วันอังคารที่ 4 ธันวาคม พ.ศ. 2555

ตัวอย่างกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน (1)

ตัวอย่างกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน 
แกงไก่มัสมั่นเนื้อ             นพคุณ พี่เอย
หอมยี่หร่ารสฉุน                     เฉียบร้อน
ชายใดบริโภคภุญช์                 พิศวาส หวังนา
แรงอยากยอหัตถ์ข้อน            อกให้หวนแสวง
                                      มัสมั่น หมายถึง ชื่อแกงชนิดหนึ่ง เป็นแกงเผ็ดอย่างมุสลิม ปรุงด้วยเครื่องเทศ
                                       นพคุณ หมายถึง นางที่รัก, น้องที่รัก
                                       ยี่หร่า หมายถึง ชื่อเครื่องเทศชนิดหนึ่ง กลิ่นหอมฉุน
                                      ภุญช์ หมายถึง กิน, รับประทาน
                                      ข้อนอก หมายถึง ตีอก
แกงมัสมั่นไก่ของน้องที่รักของพี่ มีกลิ่นหอมฉุนของยี่หร่า คงมีรสร้อนแรงมากชายใดได้รับประทานเข้าไปแล้วจะทำให้เกิดความรักใคร่และความหวังในตัวน้องจนถึงกับเอามือทุบอกตัวเอง และอยากกลับไปรับประทานอีก 
๏ มัสมั่นแกงแก้วตา        หอมยี่หร่ารสร้อนแรง
ชายใดได้กลืนแกง           แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา 
แกงมัสมั่นของน้องอันเป็นที่รักยิ่งของพี่ มีกลิ่นหอมของยี่หร่าคงมีรสร้อนแรงมากชายใดเมื่อได้รับประทานเข้าไปแล้วจะทำให้คิดถึงแต่คนทำ  
๏ ยำใหญ่ใส่สารพัด       วางจานจัดหลายเหลือตรา
รสดีด้วยน้ำปลา                   ญี่ปุ่นล้ำย้ำยวนใจ
 ยำใหญ่ หมายถึง ชื่ออาหารยำแบบไทย ประกอบด้วยแตงกวา ไข่ต้กุ้งต้ม หมูต้ม หนังหมู เห็ดหูหนู หัวผักกาดขาว ใบสะระแหน่ ใบโหระพา ปรุงให้มีรสเปรี้ยว เค็มหรือหวานก็ได้ เหลือตรา หมายถึง เหลือจะพรรณนาหรือเหลือคะเนนับ
ยำใหญ่ที่มีเครื่องครบครับ จัดวางอยู่ในจานอย่างสุดจะพรรณนาปรุงรสด้วยน้ำปลาญี่ปุ่นทำให้
น่าลิ้มลองอย่างยิ่ง 
๏ ตับเหล็กลวกหล่อนต้ม    เจือน้ำส้มโรยพริกไทย
โอชาจะหาไหน                          ไม่มีเทียบเปรียบมือนาง
                                                       ตับเหล็ก  หมายถึง ม้ามของหมู
                                                       โอชา  หมายถึง รสอร่อย
น้องนำตับเหล็กมาลวกแล้วใส่น้ำส้มพร้อมกับโรยพริกไทยลงไป ทำให้มีรสอร่อยมาก ไม่มีที่ไหน
นำมาเปรียบกับฝีมือของน้องได้

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น